西點麵包專業烘焙職業訓練中心【福爾摩砂美藝有限公司】

班名：烘焙食品乙級證照班

上課內容：專業的老師教導，學員親自動手學習(採小班制，名額有限)

                  老師親自操作給學員看，再讓學員親自練習操作每一項機器又製作練習自己的產品

 教學內容：10種麵包+14種西點(蛋糕)

 上課日期：每星期日開課， 歡迎隨時加入乙證的行列

學費：35,000 (二人一組) ， 報名就送「烘焙食品乙級技術士技能檢定學術科突破」乙本

🍰兩人一組，每星期日上課

🍰共10堂課，1堂課6小時X3種產品 共學會24種產品

🍰學費包含講師費、材料費

🍰上課內容(製作考試最少量)：

第一堂：三辮丹麥土司 6條、虎皮戚風蛋糕捲 1條、雙皮核桃塔2個

第二堂：帶蓋白吐司 3條、水果蛋糕 5個、小藍莓慕斯 2個

第三堂：裝飾鬆餅 40個、不帶蓋雙峰紅豆土司 3條、玫瑰花戚風裝飾蛋糕 4個

第四堂：半月型牛角麵包 28個、巧克力慕斯 1個、水浴蒸烤乳酪蛋糕 3個

第五堂：裝飾海綿蛋糕 4個、蘋果塔 2個、墨西哥麵包 28個

第六堂：水浴蒸烤乳酪蛋糕 3個、菠蘿甜麵包 28個、雙皮核桃塔 2個

第七堂：棋格雙色蛋糕 5個、起酥甜麵包 28個、奶酥皮水果塔 32個

第八堂：巧克力海綿屋頂蛋糕 1條、三層式乳酪慕斯 2個、沙菠蘿甜麵包 28個

第九堂：辮子麵包 4個、虎皮戚風蛋糕捲 1條、小藍莓慕斯 2個

第十堂：裝飾鬆餅 40個、玫瑰花戚風裝飾蛋糕 4個、帶蓋全麥吐司 3條

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●請自備環保保鮮盒、盛裝容器把作品帶回家裡分享。

●請自備抹布、圍裙、紙巾和衛生紙，保持環淨整潔。

【上課地址】

教室：新北市樹林區佳園路一段71-5號(靠近山佳火車站步行五分鐘)

電話：02-2668-7732 (歡迎來電詢問)或至臉書留言詢問

傳真：02-2668-6837

臉書：https://www.facebook.com/f26687732/   (歡迎打卡按讚，有新課程新訊息)

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