班名:烘焙食品乙級證照班

上課內容:專業的老師教導,學員親自動手學習(採小班制,名額有限)
老師親自操作給學員看,再讓學員親自練習操作每一項機器又製作練習自己的產品
教學內容:10種麵包+14種西點(蛋糕)
上課日期:每星期日開課, 歡迎隨時加入乙證的行列
學費:35,000 (二人一組) , 報名就送「烘焙食品乙級技術士技能檢定學術科突破」乙本

🍰兩人一組,每星期日上課
🍰共10堂課,1堂課6小時X3種產品 共學會24種產品
🍰學費包含講師費、材料費
🍰上課內容(製作考試最少量):
第一堂:三辮丹麥土司 6條、虎皮戚風蛋糕捲 1條、雙皮核桃塔2個
第二堂:帶蓋白吐司 3條、水果蛋糕 5個、小藍莓慕斯 2個
第三堂:裝飾鬆餅 40個、不帶蓋雙峰紅豆土司 3條、玫瑰花戚風裝飾蛋糕 4個
第四堂:半月型牛角麵包 28個、巧克力慕斯 1個、水浴蒸烤乳酪蛋糕 3個
第五堂:裝飾海綿蛋糕 4個、蘋果塔 2個、墨西哥麵包 28個
第六堂:水浴蒸烤乳酪蛋糕 3個、菠蘿甜麵包 28個、雙皮核桃塔 2個
第七堂:棋格雙色蛋糕 5個、起酥甜麵包 28個、奶酥皮水果塔 32個
第八堂:巧克力海綿屋頂蛋糕 1條、三層式乳酪慕斯 2個、沙菠蘿甜麵包 28個
第九堂:辮子麵包 4個、虎皮戚風蛋糕捲 1條、小藍莓慕斯 2個
第十堂:裝飾鬆餅 40個、玫瑰花戚風裝飾蛋糕 4個、帶蓋全麥吐司 3條
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●請自備環保保鮮盒、盛裝容器把作品帶回家裡分享。
●請自備抹布、圍裙、紙巾和衛生紙,保持環淨整潔。
【上課地址】
教室:新北市樹林區佳園路一段71-5號(靠近山佳火車站步行五分鐘)
電話:02-2668-7732 (歡迎來電詢問)或至臉書留言詢問
傳真:02-2668-6837
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